Stoutarela
Descubra a autenticidade da Stoutarela - uma cerveja caseira que desafia padrões e oferece uma cremosidade única. Experimente essa criação artesanal e embarque em uma jornada de sabor e criatividade!
Quando a abstinência de Guinness se tornou insuportável, decidi lançar-me na jornada de criar minha própria versão, batizada carinhosamente de Stoutarela. Durante a brassagem, fiz algumas modificações, incluindo um período estendido de 10 minutos a 72 graus para aprimorar a cremosidade da cerveja. O resultado? Uma cerveja que faz jus à tradição irlandesa, com um toque pessoal e uma cremosidade que desafia até mesmo a mais renomada das cervejas secas. Então, se você está pronto para uma experiência caseira que rivaliza com as grandes cervejarias, pegue uma Stoutarela e embarque nesta jornada de sabor e criatividade!
Volume
16L
Mash
28L
Boil
21L
Final
Information
76
EBC
4.0
ABV
79
IBU
1,044
OG
1,012
FG
Ingredients
3500g
Malte Pale Ale
400g
Malte de Cevada Torrada
400g
Aveia em Flocos
100g
Malte torrado chocolate
50g
Lúpulo East Kent Goldings
1g
Whirfloc
11g
Ferments US-05
Mashing
50 min
65°C
10 min
72°C
10 min
78°C
Boiling
70 min
35g Lúpulo East Kent Goldings
15 min
1g Whirfloc
15 min
15g Lúpulo East Kent Goldings
Fermentation
16°C
11g Ferments US-05
By 14 days